Mulher fica horrorizada por ver fatia de carne pulsando após comprá-la em açougue
Uma mulher na China ficou horrorizada ao comprar uma peça de carne no
açougue, e, ao chegar em casa, uma hora depois, notar que ela parecia
estar ‘pulsando’.
A mulher, identificada apenas como Cheng, que vive na província de
Shandong, estava prestes a cortar seu pedaço de bife, quando percebeu
os movimentos perturbadores. Ela disse que parecia que o boi "ainda
está vivo".
O clipe de 20 segundos mostra como a peça de carne parece se contorcer. "Parece
que ele ainda está vivo, ou que existem vermes ou algum outro bicho
dentro. No entanto, quando eu a cortei, não encontrei quaisquer vermes”, relatou.
Lv Suwen, especialista do departamento de saúde animal local, disse que
os espasmos foram causados por terminações nervosas que ainda
estavam ativas. "Você pode ter certeza, este pedaço de carne é muito fresco e é de um animal recém-abatido”, disse em entrevista ao jornal People’s Daily Online.
"O
sistema nervoso central é morto, mas as terminações nervosas nos
músculos ainda estão em atividade, resultando na pulsação, porque os
nervos ainda não estão mortos. Isto irá parar depois de um curto
período de tempo”, completou.
Cheng disse que comprou a carne às 8h e começou a cortá-la, às 9h, mas
não está claro quando o animal foi abatido. Lv disse que era improvável
que a carne tenha sido adulterada. “Em todos meus muitos anos de
experiência, nunca encontrei este tipo de adulteração. Usar químicas ou
métodos para fazer os músculos se contraírem são desnecessários”, disse.
O vídeo, postado na última sexta-feira, teve mais de 11 milhões de
cliques no Weibo, o microblog chinês equivalente ao Twitter.
Alguns usuários comentaram que a pulsação era um sinal de que a carne
realmente era fresca. Funcionários do Departamento de Saúde Animal
disseram que a carne poderia ser consumida com segurança.
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